だるま - 9months co. STAFF’S BLOG

yokohama-kukan2006-11-30

お久しぶりです。最近食欲が停まらないSABUです。

先日、北海道に「食の旅行」に行ってきました。

スープカレーから始まり海鮮丼、味噌ラーメンと１日
５食をたいらげ、たったの２日間で２㌔増となりました。

そんな旨いものだらけの北海道の中でもっとも感動した
のはジンギスカンでした。

私がリサーチにリサーチを重ね、選んだ店はその名も
「成吉思汗だるま本店」。

う〜ん「だるま商事不動産」の一員としては、見逃せない。

この店は、北海道ウォーカーを始めとする数々のランキングで
１位を獲得し、今では札幌で知らない人はいないと
言われている程です。
丁度この日も、テレビの撮影が来ていて、３０分程待たされました。

昭和29年創業の何とも言えない雰囲気の店内は、
馬蹄形の木造カウンターでアットホームな感じが漂っています。

肝心の肉は生ラムではなく生マトンを七輪で焼いているのが特徴。
普段からジンギスカンは好きで食べているのですが、こんなに臭み
の無いジンギスカンは初めて！

薬味の唐辛子とにんにくは、たっぷりめが旨い!!　
そしてから鉄板を伝い落ちてくる脂で素揚げのようになった
あまーい玉ネギがコレまた最高です！

最後は、タレにお茶を注いでもらい薄めて飲むという、ローカル
な荒技にも挑戦し、大満足でした。

札幌に観光客で行かれるみなさん、とりあえずここは
絶対に抑えておきましょう。